旬の食材3月
3月のおいしい野菜！
ニラ、新タマネギ、春キャベツ、クレソンを
使ったおつまみをご紹介♪
ニラ
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ニラたま和え
しょうゆに漬けた卵黄は、炊き立てごはんの上にのせて、卵ご飯にしてもおいしいですよ。
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ニラレバ炒め
生臭みが少なく、レバーが苦手な人でも食べられる、元気の出る一品です。
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ニラともやしの塩焼きそば
ニラともやしの野菜炒めにそばを入れたような、野菜メインの焼きそばです。
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ニラたっぷり麻婆豆腐
ニラの香りと豆鼓のコクがくせになる麻婆。
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もやしとニラのお好み焼き風
小麦粉を使わずに、卵でつくった生地に野菜をたっぷりと加えて焼き上げました。
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ショウガとニラのシュウマイ
ショウガの爽やかな風味が心地よいシュウマイです。
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ニラたっぷり水餃子 香味しょうゆかけ
いつもより簡単な餃子です。水餃子ならではのぷりぷり感が楽しめます。
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エビニラ餃子
形もかわいいエビニラ揚げ餃子。
新タマネギ
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新タマネギと貝われ大根のサラダ 生卵ドレッシング
春ならではの新タマネギの甘みを堪能できるサラダです。
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新ジャガと新タマネギの揚げないコロッケ
アルミカップにのせて焼く揚げないコロッケは、ヘルシーで簡単。お弁当にもぴったりのレシピです。
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新タマネギとセロリの中華風ピクルス
セロリの風味が爽やかな、カンタンで箸休めにもおすすめなおつまみ。
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厚揚げと新タマネギのおかかポン酢
厚揚げと新タマネギの組み合わせは、タマネギに辛味のない春ならではの一品です。
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タコと新タマネギのサラダ
タコと新タマネギに、タマネギドレッシングの辛みがおいしい前菜にピッタリのサラダ。
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カリカリ豚の新タマスライスのせ
薄くカリカリに揚げた豚肉に、新タマスライスをのせてさっぱり頂きます♪
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新タマネギたっぷり長芋サラダ
タマネギと長芋の食感楽しい♪切って、和えるだけの簡単サラダ!
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シャキシャキ新タマと春キャベツのカレー
酢漬けにした新タマネギをトッピング。電子レンジでつくるお手軽カレー♪
春キャベツ
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春キャベツとあさりのパスタ
春キャベツにあさり・・・春の食材を思いっきり楽しめるパスタです。ニンニクの香りが食欲をそそります。
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ニンニク味噌&春キャベツ
食べだしたら止まらないおいしさ!春キャベツの甘みを存分に味わって。
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春キャベツの蒸し煮
春キャベツを丸ごと使ったダイナミックなメニュー。短時間でくたっと柔らかく蒸しあがるのは、水分をたっぷりと含んだ春キャベツならではです。
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春キャベツと葉ネギのシンプルピリ辛炒め
春キャベツと葉ネギの甘みに、ショウガと赤唐辛子の辛味がアクセント。
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春キャベツとワカメのナムル
ショウガがアクセントの、かんたん爽やかナムル。
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春キャベツとスモークサーモンのアンチョビソースサラダ
春キャベツの黄緑とスモークサーモンのピンクが春らしさを演出してくれます。
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春キャベツとオイルサーディンのマリネ
缶詰を使ってつくる、手軽で春らしい彩りのマリネです。
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春キャベツと蟹のコールスローサラダ
少し酸味のきいたマヨネーズソースには、スッキリした味わいのチューハイが合います。
クレソン
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クレソンと鯛のエスニックサラダ
クレソンの爽やかな苦味がアクセント♪エスニック風味のカンタンサラダおつまみ。
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チキンソテーのクレソンサラダのせ
温かいチキンソテーにたっぷりのサラダが食欲をそそります。
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塩漬け豚とクレソンのスープ
水分が程よく抜け、旨味が凝縮した豚肉は、スープにもコクが出てスープの素は必要ありません!
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クレソンとベーコンのサラダ
くせのある味わいのクレソンに、カリカリベーコンと和風ドレッシングをからめてどうぞ。
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クレソンとポテトの粒マスタード炒め
クレソンの爽やかな苦味がアクセントの簡単おつまみ♪
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クレソンのサンドウィッチ
つけ合わせと思われがちなクレソンが、こんなにおいしいサンドウィッチに!
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リンゴとクレソンのサラダ ブルーチーズ風味
ほんのり苦味のあるクレソンと甘酸っぱいリンゴはクセのあるブルーチーズとの相性が抜群!クレソンのほかに柔らかい春菊、アンディーブ、サラダホウレンソウなども相性がいいですよ。
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香味野菜の豚ロースのせ蒸し
香り高い野菜と、豚肉の甘味がマッチ。
