ピーマンの網焼き
一口目で驚きのおいしさ！焼いただけのシンプルなピーマンがこんなに甘くておいしいとは、まさに目からうろこです。
15分
ピーマンの表面が少し焦げるくらいまで網焼きすると、甘くておいしい。色づき始めると、すぐに焦げ出すので目を離さないよう気をつける。
 |
 |
 |
|
 |
|
冬より肉厚な夏のピーマンを網焼きすると、よりいっそうおいしく頂けます。焦げ目が香ばしく、ジューシーな甘味のあるピーマンは、アツアツを冷えたビールと一緒に頂けば、やみつきになるおいしさです。すっきりした味わいの米焼酎や麦焼酎を水割り、またはロックで頂いてもおいしいです。 |
|
(4人分)
|
