F7.お酒の強さ弱さは、人種によって差があるの?
日本人はお酒に弱い人種
日本人は、世界でもめずらしい、お酒に弱い人が多い人種です。それは、お酒(アルコール)を飲んだときに発生する"アセトアルデヒド"という、有害な物質を、分解するために必要な「酵素」がうまく働かなかったり、働き方が弱い人が多いからです。ヨーロッパやアフリカの人々は、この酵素の働きが正常な人がほとんどなので、日本人にくらべるとお酒に強い人が多いようです。
![グラフ](../common/images/library/img7-1.png)
目次
日本人は、世界でもめずらしい、お酒に弱い人が多い人種です。それは、お酒(アルコール)を飲んだときに発生する"アセトアルデヒド"という、有害な物質を、分解するために必要な「酵素」がうまく働かなかったり、働き方が弱い人が多いからです。ヨーロッパやアフリカの人々は、この酵素の働きが正常な人がほとんどなので、日本人にくらべるとお酒に強い人が多いようです。
目次