のん（N）

「鍋の季節がやってきましたねー。」

つー（T）

「ウチなんか大家族だから冬はほぼ、毎日鍋よ。最近流行りのピェンロー鍋とか永遠に食べられる無限鍋だよね！」

N

「私は1人で常夜鍋とかよくやるわ。安い、簡単、温まる、ヘルシー、そして飲める！一石二鳥ならぬー鍋五良（笑）」

T

「あったか〜い部屋で鍋つつきながら、冷た〜いビールをキュッ！もイイけど、あえてエアコンやストーブ消して、暖かく着込んでの鍋も乙だよね。」

N

「ということで、今日は窓あけ放ち、コタツのみ！で♪
で、このシチュエーションなら身体を芯から温める麻（マー）で辣（ラー）の鍋♪ 今日は激辛スープと白湯（パイタン）スープの2種類作ったんで、お好きなほうで食べて〜。」

T

「具は何でもOKだよね、旬の食材で。ラム肉あると更に良し。」

N

「薬味は色々揃えて、自分好みの味付けにして食べるのがミソよ♡ 用意したのは、生姜、ニンニクすったもの・ネギの白いところと青い部分のみじん切り・パクチーたっぷり・練りゴマ・黒酢・醤油・唐辛子味噌・ゴマ油です。」

T

「う〜〜ん、どれも身体が温まりそう！」

N

「そしてお酒は、ホットウイスキー（角砂糖×レモンスライス×クローブ入り）や、ホット梅酒、ホットワイン（シナモン×ハチミツ入り）。焼酎はお湯割りで！」

T

「そして最後は残りのスープと薬味を好みで合わせて、中華麺かうどん平麺でいただきます。『鍋シメ』も熱いわよ！」

N

「身体があったまったところで、冷たいビールもいいね！」

T

「外の冷たい空気も、鍋を美味しくさせる薬味の一つになる♡」