卯の花きんちゃく
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卯の花を油揚げに詰めて焼くだけで、立派なおつまみに。
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こんがりと焼いた油揚げの香ばしい風味と、卯の花のほのかな甘味が絶妙なコンビネーションです。しょうゆをかけると、よりいっそうお酒に合う味わいです。すっきりとした米焼酎や麦焼酎の水割りと一緒に頂きたいですね。焼きたてのアツアツを冷えたビールと頂いてもおいしいです。
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