キノコたっぷりブルスケッタ~簡単3stepおつまみ~
香り豊かなキノコのブルスケッタ♪
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キノコは石づきを取り除く。シイタケは5㎜程度にスライスし、シメジとマイタケは食べやすい大きさにほぐしておく。
バタールは1.5㎝幅に切る。ニンニクは薄切りにし、芯を取り除く。 -
フライパンにバターを入れて熱し、ニンニクとキノコを香りがたつまで炒める。
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2にAを加えて汁気がなくなるまで炒める。
1のバタールにたっぷりのせ、粗びき黒コショウをふってパセリを散らし、オリーブオイルを回しかける。
★お好みで、バタールをトーストしてからキノコをのせてもおいしい。