タコとキュウリのニンニク炒め〜簡単3stepおつまみ〜
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キュウリの食感とニンニクが効いた旨味たっぷりのタコがビールによく合います!
- 86Kcal
- 5.0g
ゆでダコとキュウリを、オリーブオイルとニンニクで炒めた簡単おつまみです。キュウリは最初に塩でもみ、水気を絞っておくことで食感よく仕上がります!焼酎の炭酸割りと合わせてどうぞ!もちろん、キリっと冷えた辛口のビールや、白ワインにもよく合います♪
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キュウリは7〜8mm幅の斜め切りにし、ボウルに入れて塩をふってもみ、5分おいて水気を絞る。
タコは一口大のそぎ切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったらタコとキュウリを入れて1分ほど炒め、Aで味を調える。
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（2人分）
- タコ（ゆでダコ）
- 100g
- キュウリ
- 1本(100g)
- ニンニク
- 1片(5g)
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- A
- ・塩
- 少々
- ・粗びき黒コショウ
- 少々
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