鯖缶の中華風~簡単3stepおつまみ~
アツアツのゴマ油をジュっとまわしかければ、鯖缶があっという間に中華風おつまみに♪

香菜はざく切り、ショウガは皮をむいてせん切りにする。
器にアルファルファを敷く。そのうえに水気をよく切った鯖の水煮をざっくりとほぐして盛りつけて、コショウをふり、ショウガ、香菜をのせる。
★鯖の水煮はしっかり水気を切りましょう。小鍋にゴマ油を入れて煙が出始めるまで熱し、すぐに2にかけ、しょうゆ、黒酢(酢でも代用可)、ラー油をかける。
(2人分)
- 鯖缶(水煮)
- 1缶
- アルファルファ
- ひとつかみ
- ショウガ
- 1かけ
- 香菜
- 適量
- コショウ
- 少々
- ゴマ油
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 黒酢
- 小さじ1
- ラー油
- 少々

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