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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

牡蠣のバターしょうゆソテー〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう！

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ニンニク&バターしょうゆの香りが食欲をそそります♪

牡蠣のバターしょうゆソテー〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    146Kcal
  • 糖質
    5.3g

  • 合うお酒

  • ぷっくりとした牡蠣の旨味がおつまみにもってこいの、ニンニク香るバターしょうゆソテー。薄力粉をまぶしてからソテーすることでとろっとした濃厚なタレがよく絡みます。のどごしのよいビールや辛口の白ワイン、焼酎のソーダ割りによく合います。

作り方

牡蠣は塩（分量外）をたっぷりふり、水洗いして水気を切る。キッチンペーパーでしっかり水分を取り、薄力粉（分量外）をまぶす。ニンニクは薄切りにしておく。

フライパンに中火でバター、ニンニクを入れて温め、ニンニクの香りがたったら牡蠣を入れて両面焼く。

しょうゆを加え和えたら、器に盛り付け、お好みでクレソンを添える。

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3月10日更新

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