＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

鮭の炊き込みごはん

Myレシピ帳へ登録する

705

おいしそう！

0

鮭のふっくらした身を炊き込みごはんで。

鮭の炊き込みごはん
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    372Kcal
  • 糖質
    59.4g

  • 材料を入れて炊くだけで簡単に作れるので、覚えておくと便利なレシピですね。鮭と相性バツグンの味噌を入れることで味に深みが出て、白ワインとのマリアージュを楽しめます。ノドごしのよいビールや米焼酎にもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

米はといでザルにあげ、水気をきる。

シメジは石づきを落としてほぐし、長いものは半分に切る。

炊飯器の内釜に米と、混ぜ合わせたAを加えてひと混ぜし、甘塩鮭をのせて普通に炊く。
★炊飯時間は調理時間に含みません。

炊き上がったら甘塩鮭の皮と骨を取ってほぐし、ごはんと混ぜ合わせる。
器に盛り、ざく切りにした三つ葉を添える。

  • 材料

    （4人分）

  • 米
    2合
  • 甘塩鮭
    2切れ
  • シメジ
    1/2パック
  • 三つ葉
    少々
  • A
  • ・だし汁
    360ml
  • ・味噌
    大さじ1と1/2
  • ・酒
    大さじ2
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 白身のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 主食
  4. 米のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら