ひじきとベーコンの炒めもの
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ベーコンのコクと旨味がひじきと絶妙にマッチ。
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ベーコンの旨味とコクがひじきにからみ合ったコクのある味わい深い一品。ほろ苦いシシトウが、アクセントになって箸がすすみます。ベーコンの旨味に相性のよい辛口のビールがおすすめです。磯の香り感じるひじきに、コクと深みのある芋焼酎や後味爽やかな麦焼酎もよく合います。
お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。
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