韓国風のりの和え物
シンプルながら、ピリッと辛味がきいてお酒に合う一品です。
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ニンニクはすりおろしておく。Aをボウルの中で混ぜ合わせる。
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のりは2枚づつ直火であぶって、すぐにもみほぐして1のボウルに加え、手で全体をなじませる。
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のりは、直火であぶってからすぐに粗くもみほぐすと、味が染み込みやすくなる。
(4人分)
- のり
- 10枚
- A
- ・しょうゆ
- 大さじ2
- ・ゴマ油
- 大さじ2
- ・すりゴマ
- 大さじ2
- ・砂糖
- 小さじ1
- ・ニンニク
- 1片
- ・粉唐辛子
- 少々
- ・一味唐辛子
- 少々
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