＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

カジキのふわふわカレーピカタ

Myレシピ帳へ登録する

432

おいしそう！

0

カレーのスパイシーさに、卵のまろやかさをプラス。大人も子供も大好きな味わいです。

カジキのふわふわカレーピカタ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    150Kcal
  • 糖質
    4.1g

  • 淡白な味わいのカジキにカレー風味が加わることで、おつまみにぴったりの一品に。ビールと一緒に頂いてもよし、自然な甘味のある甘口の白ワインや、フルーティーな梅ワインを合わせてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

カジキに塩・コショウ、ニンニクすりおろし、カレー粉の順にはたき、薄力粉をまぶしておく。

混ぜ合わせたAに、1をくぐらせサラダ油で両面ふっくらと焼きあげる。

2にサラダ菜、プチトマト、イタリアンパセリを添える。

ここがポイント！

カジキは、まんべんなく薄力粉をつけて、旨味を閉じこめる。

  • 材料

    （4人分）

  • カジキ
    250g
  • 塩
    適量
  • コショウ
    適量
  • ニンニク
    適量（すりおろし）
  • カレー粉
    小さじ1
  • 薄力粉
    大さじ2
  • A衣
  • ・卵
    1個
  • ・マヨネーズ
    小さじ1
  • ・粉チーズ
    小さじ1
  • サラダ油
    適量
  • サラダ菜
    適量
  • プチトマト
    適量
  • イタリアンパセリ
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 白身のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 卵のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 乳製品のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月25日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら