空豆とタコとしらすのごはん
タコと空豆がなんとも爽やかな彩りのごはん。
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米は炊く30分前にといでザルにあげる。
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空豆は包丁目を入れ、塩(分量外)を多めに入れたお湯で3分塩ゆでし、薄皮をむいておく。ショウガはせん切りにする。
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タコは水洗いして輪切りにする。
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炊飯器に米・水・Aの調味料・3のタコ・しらすを入れて普通に炊く。
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炊き上がったら2の空豆を加えてふたをし、十分に蒸らす。
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器に盛って黒コショウをかけ、せん切りにしたショウガをのせる。