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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

豚バラ肉とニンニクの芽の炒め物

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おいしそう！

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豚肉とニンニクの芽に、糸コンニャクやニンジンなど入れた具沢山の炒め物。

豚バラ肉とニンニクの芽の炒め物
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • 豚バラ肉とニンニクの芽をゴマ油で炒めた旨味にビールが間違いなくよく合います!炒め物には珍しく、糸コンニャクやなるとも入った深い味わいに、芋や麦などの焼酎もよく合います。

作り方

糸コンニャクは湯がいておく。材料を同じくらいの大きさに細く切る。

ゴマ油で材料を炒め、塩・コショウ・砂糖･しょうゆで味をつける。

ここがポイント！

炒める材料は同じくらい細めに切ると見栄えがよい。

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