*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

カツオとトマトのエスニックサラダ

Myレシピ帳へ登録する

420

おいしそう!

0

旬のカツオとトマトをぜいたくに使ったサラダ仕立ての一品。

カツオとトマトのエスニックサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 香味野菜やナンプラーをきかせてエスニックな味わいに仕上げたこんなおつまみには、洗練されたクリアな味、辛口のビールがぴったり。

  • 合うお酒

作り方

Aのドレッシングの材料をすべてをよく混ぜ合わせておく。

トマトはザク切りに、タマネギ・セロリはスライス、キュウリは乱切り、ショウガはせん切り、香菜は小口切りにする。カツオは7〜8mmにスライスする。

2の野菜類は冷水につけてシャキッとさせ、水気をよく切って器に盛り、1のドレッシングをまわしかける。

  • 材料

    4人分

  • カツオ
    1サク(たたき)
  • トマト
    2個
  • タマネギ
    1/2個
  • セロリ
    1本
  • キュウリ
    2本
  • ショウガ
    1かけ
  • 香菜
    1束
  • Aドレッシング
  • ・ナンプラー
    大さじ4
  • ・砂糖
    小さじ2
  • ・中華スープ
    1/2カップ
  • ・酢
    1/3カップ
  • ・レモン
    大さじ1/2(搾り汁)
  • ・ゴマ油
    大さじ1
  • ・ニンニク
    1かけ(すりおろし)
  • ・干しエビ
    大さじ1(もどして粗みじん切り)
  • ・塩
    少々
  • ・コショウ
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 赤身のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 甲殻類のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 果物
  4. 果物のレシピ一覧

レシピを探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら