＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

甘エビと九条ネギのカッペリーニからすみ仕立て

Myレシピ帳へ登録する

244

おいしそう！

0

甘エビとからすみがのったぜいたくパスタ。文句なしのおいしさです。

甘エビと九条ネギのカッペリーニからすみ仕立て
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 上品な味わいのこのメニューには酸味が爽やかな辛口の白ワインや、素材の味を引き立てる辛口のビールがおすすめ。ぜいたくにシャンパンをあけてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

ゆで上げたカッペリーニはボウルに入れ、氷水で冷やして粗熱を取る。

Aで軽く味付けし、甘エビとたっぷりの九条ネギを混ぜる。

仕上げにからすみをかけて頂く。

ここがポイント！

冷たいパスタ料理にする時、ボウルの底を氷水などに当てて直接水につけないでしめる方が、パスタについた塩分の抜けを防げるためおいしく仕上がる。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 甲殻類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 魚介：その他のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 主食
  4. 麺のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月25日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら