＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

鰆の磯辺巻き揚げ

Myレシピ帳へ登録する

371

おいしそう！

0

青のりの香りが食欲をそそります。

鰆の磯辺巻き揚げ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 磯の香りが漂うこのメニューには、素材の味を引き立てるスーパードライがぴったり。米や麦などの本格焼酎も味わい深く楽しめます。

  • 合うお酒

作り方

鰆は食べやすい大きさにカットし、かるく塩・コショウをふる。のりは2cm幅にハサミで切っておく。天ぷら衣に青のりを入れ、さっと混ぜる。

鰆に天ぷら衣をつけ、真ん中にのりを巻き、180℃に熱した油で揚げる。揚げたてにかるく塩をふる。

ここがポイント！

市販の天ぷら粉を使った場合でも、冷たい水と卵を使うとカラッとおいしい天ぷらになる。

  • 材料

    （4人分）

  • 鰆
    4切れ（切り身）
  • のり
    1/2枚
  • 天ぷら衣
    約1カップ分
  • 青のり
    大さじ2
  • 塩
    適量
  • コショウ
    適量
  • 揚げ油
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 白身のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 海藻のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

12月2日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら