＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

焼き牡蠣のみぞれ酢添え

Myレシピ帳へ登録する

540

おいしそう！

704

みぞれ酢を添えれば、さっぱりとしていくらでも頂けるおいしさです。

焼き牡蠣のみぞれ酢添え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    83Kcal

  • 合うお酒

  • 殻つきの牡蠣は見た目も豪華でおもてなしにもぴったりです。冷えたビールを合わせれば、牡蠣のまろやかな味わいが引き立ちます。その他、白ワインの辛口や麦焼酎の水割りで頂いても爽やかです。

作り方

牡蠣の殻のふた（平らな方）を取り外しておく。

ガスを中火にして焼き網をのせ、牡蠣をのせて火を通しすぎないように焼く。（ホットプレートを使って蒸し焼きにすると簡単。）

大根おろしにAの調味料を加えてみぞれ酢をつくっておく。キュウリはすりおろしておく。

焼けた牡蠣を皿に並べ、みぞれ酢をたっぷりとのせ、キュウリ、カボスの薄切りを飾る。

ここがポイント！

牡蠣を焼く時は、火を通しすぎないように気をつける。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 貝類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 果物
  4. 果物のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

4月21日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら

S