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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

ぶりのしゃぶしゃぶ

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おいしそう！

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柚子コショウのピリ辛がぶりの臭みを消してくれます。

ぶりのしゃぶしゃぶ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

ブリは薄切り、水菜は4等分にカット、レタスは食べやすい大きさにちぎる。シイタケは4等分、クレソンは2等分にカットする。

1と水で戻した葛きりを皿に盛る。

土鍋に沸騰させたAのだし汁で、2をさっとゆでて頂く。

ここがポイント！

そのままでも味はついているが、お好みで、ポン酢と大根おろしを添えてもよい。

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10月28日更新

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