＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

ツブ貝の宿借り煮

Myレシピ帳へ登録する

233

おいしそう！

0

だし汁で溶いた卵がやさしい味わいのおつまみ。できたてを頂きます。

ツブ貝の宿借り煮
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

食べやすい大きさに切ったツブ貝、ウズラ卵、揚げ玉をアワビの貝に入れ、Ａを注いで火を通す。（親子丼のつゆでもよい）

仕上げ前に三つ葉を散らして、最後に山椒をふる。

ここがポイント！

アワビの殻の穴は水で練った小麦粉でふさぐ。

  • 材料

    （1人分）

  • ツブ貝
    3個
  • ウズラ卵
    2個
  • 揚げ玉
    大さじ2
  • A
  • ・だし汁
    60g
  • ・しょうゆ
    小さじ1
  • ・みりん
    小さじ1/2
  • ・卵
    1個（溶いたもの）
  • 三つ葉
    適量
  • 山椒
    少々
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 貝類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 卵のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら