＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

季節の魚の和風カルパッチョ

Myレシピ帳へ登録する

214

おいしそう！

0

その日に手に入る魚をさっぱりポン酢でカルパッチョに！

季節の魚の和風カルパッチョ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

タマネギはスライスにし、水にさらす。万能ネギは小口切りにする。

皿に1を敷き、魚を並べポン酢とカボスの絞り汁をかけコショウ、いくら、万能ネギ、木の芽を散らす。

ここがポイント！

脂が少ないさっぱりした魚の場合、オリーブオイル、しょうゆ、塩、コショウ、レモン汁を和えたドレッシングをかけてもおいしく頂ける。好みで柚子コショウを添えても。

  • 材料

    （4人分）

  • 魚
    120g（刺身用）
  • タマネギ
    1/2個
  • 万能ネギ
    1本
  • いくら
    大さじ1/2
  • 木の芽
    適量
  • ポン酢
    大さじ3
  • カボス
    適量（搾り汁）
  • コショウ
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 魚介：その他のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 魚介：その他のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら