イワシのハンバーグ韓国ソース添え
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Aの韓国ソースはあらかじめつくっておく。
イワシは内臓を取って3枚におろし、皮を取ってたたきにする。
長ネギのみじん切り、ショウガ、しょうゆを2に加えて手でこね合わせる。
つけ合せの野菜はそれぞれフライパンで炒め、3のイワシバーグもこんがり焼く。
皿に1のソースをひき、4の野菜とハンバーグをのせる。
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市販のイワシのつみれを使うと時間の短縮になる。
