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エビ、イカ、貝柱が入った贅沢なさつま揚げ。大葉でくるりと巻いて風味をUPさせます。
イカはフードプロセッサーにかけすり身にしておく。エビと貝柱は歯応えが残る程度に細かく刻む。
ボウルに1とAの材料を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ、適当な大きさに丸めて、大葉で包む。
揚げ油を180℃に熱し、カラリと揚げる。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
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レンコン
カブ
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10月28日更新
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