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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ゴマ漬けマグロ

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おいしそう!

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漬けダレに白すりゴマを加えたまろやかな味わいのおつまみです。

ゴマ漬けマグロ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

マグロはサイコロ状にカットし、漬けダレに20分ほど漬けこむ。

皿に適量を盛り、刻みネギと刻みのりを上に添える。

ここがポイント!

あまり漬けこみ過ぎると辛くなりすぎるので注意する。

  • 材料

    2〜3人分

  • マグロ
    1サク
  • A漬けダレ
  • ・山椒
    大さじ1(練り)
  • ・しょうゆ
    大さじ4
  • ・酒
    小さじ2
  • ・白すりゴマ
    大さじ2
  • ネギ
    大さじ4(刻み)
  • 焼きのり
    1枚(刻み)
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10月28日更新

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