＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

大和芋のシンプル蟹あんかけ

Myレシピ帳へ登録する

261

おいしそう！

0

ほくほくとした大和芋に豪華な蟹あんかけをたっぷりかけます。

大和芋のシンプル蟹あんかけ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

大きめに切った大和芋を、粗みじん切りにしたネギと共にAで煮る。

仕上げに蟹缶、ショウガ汁を加え軽く煮る。

器に盛った2の上に青ネギをトッピングする。★大和芋の代わりに山芋、長芋を使用してもよい。

ここがポイント！

竹串を刺して、スっと通るようになったら、イモが煮えている証拠。

  • 材料

    （4人分）

  • 大和芋
    1本
  • 長ネギ
    1/3本（粗みじん切り）
  • A
  • ・だし汁
    400ml
  • ・酒
    大さじ2
  • ・みりん
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • 蟹缶
    1缶
  • ショウガ汁
    小さじ2
  • 青ネギ
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 甲殻類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. イモ類のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、魚介・海藻のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら