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モッツアレラとマグロの前菜

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おいしそう！

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ピンチョス風に仕立てたお洒落な前菜。

モッツアレラとマグロの前菜

15分

: マグロのサクは1口サイズのサイコロ状に切り、Aの漬けダレに10分程度漬ける。; アボカドも同じような大きさに切りレモン汁をふりかけ、モッツアレラチーズも同様に切る。; 3つの食材をタワーに盛りつけつまようじで留めて粒コショウ、セルフィーユ等を飾る。; アボカドは色が変わりやすいので、切ったらすぐにレモン汁をふりかけておく。

モッツアレラチーズ: 1個

マグロ: 1サク

A漬けダレ

・だし汁: 大さじ2

・みりん: 大さじ2

・しょうゆ: 大さじ3

・酒: 大さじ3

アボカド: 1/2個

レモン: 少々（搾り汁）

塩: 適量

粒コショウ: 適量

セルフィーユ: 適量

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11月25日更新

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