ウイスキーを生んだのは、なんと中世の錬金術だった。
金をつくる目的から発明された分離技術を酒づくりに
取り入れたのが蒸溜じゃ。さて、昔と変わらないシンプルな製法で
アルコール度数を高めていくぞ。

ポットスチル（単式蒸溜器）で2回蒸溜。

アルコール分60度前後に調節する。

樽に詰め、寝かせる。
豊かな香味と琥珀色が生まれる。

加水・ろ過を経て、モルトウイスキーの完成。