ワインに合う
おつまみ春
春にぴったりの華やかなおつまみを
ご紹介！
気分に合うワインと一緒に
季節を楽しみましょう♪
ワインに合う
白ワインに合う♪
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鯛のカルパッチョ
赤カブが彩りのアクセント!爽やかな味わいのドレッシングと相性バツグンの一品。
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菜の花のアーリオ オーリオ
菜の花のほんのりとした苦味が春を感じる一品。
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オトナのポテトサラダ
オリーブの風味が効いた、さっぱりオトナサラダ。
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春ニンジンとレンズ豆のサラダ
ビネガーの爽やかな酸味が心地よい、前菜にぴったりのサラダ。
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鶏肉とグリーンピースのワイン蒸し
鶏肉の旨みを吸ってふっくらしたグリーンピースがおいしい、ビストロ風おつまみ。
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アスパラガスの生ハム巻き
アスパラガスと生ハムのシンプルおつまみは、簡単にできてお洒落に見える、便利な一品です。
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空豆とエビのレモンバター炒め
色合いもきれいな春のおつまみです。
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鯛のアクアパッツア
豪華に見えてとっても簡単な「アクアパッツア」。魚貝類の下ごしらえさえしておけば、あとはフライパンと時間がおいしさを引き出してくれます。
赤ワインに合う♪
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空豆のニンニクしょうゆ炒め
ホクホクの空豆にニンニクしょうゆが絶品のおつまみ!
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ローストビーフ レモンハーブソース&アボカドディップ
パーティーメニューにもピッタリ!2種類のソースで2度おいしいローストビーフ。
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豆苗とサラミのシーザーサラダ
風味豊かなパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて頂くサラダ。
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チキンのオレンジジンジャーソテー
ショウガとマーマレードの風味が効いた、オシャレな照り焼き!
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レバーのバルサミコ酢煮
バルサミコ酢のコクのある甘味と風味で、レバーの臭みも気になりません。
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牛肉とモッツァレラチーズの重ね焼き
重ねて焼くだけで、豪華なメインディッシュの出来上がり!
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ヒョットカーケ
ジューシーなミートボールに濃厚なクリームソース。ジャムの甘味が意外にもお肉に合うのです。
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アンチョビポテトサラダ
いつものポテトサラダがアンチョビを加えることで、お酒にも合う大人味に!
ロゼワインに合う♪
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ごろごろベーコンのおつまみサラダ〜ヨーグルトドレッシング〜
おつまみにもなる具だくさんサラダ。ヨーグルトを使ったドレッシングで全体の味がまとまります。
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クスクスと焼き野菜のサラダ
クスクスと野菜の食感楽しいサラダ♪
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しっとり鶏ハム
塩麹の効果で、しっとりやわらかな鶏むね肉に。余熱で火を通すのが、柔らかくジューシーに仕上げるコツ!
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春野菜と半熟卵のポテトサラダ
色彩鮮やかで春らしいポテトサラダ
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春キャベツとスモークサーモンのアンチョビソースサラダ
春キャベツの黄緑とスモークサーモンのピンクが春らしさを演出してくれます。
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菜園風温サラダ
まるで春野菜の菜園のような、見た目も美しい温サラダ。
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2色アスパラガスのポーチドエッグソース
コクのあるアンチョビ味噌と黄身のソースをたっぷりとからめてどうぞ。
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白身魚のカルパッチョレタスサラダ仕立て
バルサミコ酢、粒マスタードの酸味がお酒にマッチ。
スパークリングワインに合う♪
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カラフトししゃものガーリックソテー
焼くだけで食べていた干物に、ちょっとひと手間で白ワインにもビールにも合うイタリアンな一品に♪
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タコとホタテの塩麹セビーチェ
ライムと柚子コショウの風味がさわやかなマリネ
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新ジャガのタプナード風ディップのせ
地中海の風を感じるタプナード風万能ディップ
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ミニトマトのブルスケッタ
イタリア料理の軽いおつまみの定番。
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タンドリーフィッシュ
おなじみのタンドリーチキンを魚で。切り身をそのまま漬けても、食べやすい大きさにしてもOK!
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ブロッコリーとアボカドのライタ
アボガドのコクとスパイシーなヨーグルトがおいしい!インド風サラダ。
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ミックスビーンズ缶のドライ☆カレー
煮込み時間をかけられない時にもオススメ、豆たっぷりドライカレー。
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サーモンのリエット
カリッと焼いたバゲットにたっぷりぬって!バターの量が少ないヘルシーなリエット。
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