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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

細切りキャベツの肉味噌サラダ～簡単3stepおつまみ～

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おいしそう！

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シャキシャキキャベツに肉味噌がマッチ♪

細切りキャベツの肉味噌サラダ～簡単3stepおつまみ～
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • 細切りキャベツにショウガのきいた肉味噌がよく馴染んだ食感まで楽しい一品。キレのある辛口のビールをよく冷やしていただきたいですね。また、すっきりとした飲み口の米や麦などの焼酎と合わせてもおいしくいただけます。

作り方

キャベツは細切りにする。Aを混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉、ショウガを炒める。色が変わったら混ぜ合わせたAを加えて調味する。

器にキャベツを盛り、2を熱いうちにかけてよく混ぜて食べる。

  • 材料

    （2人分）

  • キャベツ
    150g
  • 豚肉（挽き肉）
    200g
  • ショウガ（みじん切り）
    1片分(10g)
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
  • ・味噌
    大さじ2
  • ・酒
    大さじ1
  • ・砂糖
    大さじ1/2
  • ・コショウ
    少々
    •
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