トマトとしらすの和風マリネ〜簡単3stepおつまみ〜
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大葉の香るトマトとしらすの和風マリネです。
さっぱりとしたトマトとしらすに、大葉を添えた爽やかなマリネです。彩りも良く、見た目も華やか。すっきりとした白ワインやフレッシュなロゼワインを合わせていただきたいですね。また、風味豊かな米の焼酎とも好相性です。
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トマトはヘタを取り除き、ひと口大に切る。
ボウルにAを混ぜ合わせ、1としらすを和える。
2を器に盛り、大葉をちぎって散らす。
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