ランチョンミートとジャガイモの細切り炒め〜簡単3stepおつまみ〜
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お酢と唐辛子でさっぱりピリ辛のジャガイモに、ランチョンミートをプラスして食べごたえアップ!
- 281Kcal
- 21.5g
すっぱ辛い味付けの、ジャガイモの細切り炒め「酸辣土豆絲(サンラートートースー)」にランチョンミートを加えて、ビールに合うおつまみにアレンジしました。ランチョンミートのコクと塩気がプラスされ、辛口のビールとよく合います♪お酢のさっぱり感は、焼酎とも好相性。ロックや水割りで楽しんでもいいですね♪
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ランチョンミートを5mm幅の細切りにする。ジャガイモは（あればスライサー等で）細切りにし、水に10分浸して水気を切る。
フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら1を加えて強火にする。ジャガイモに火が通ったら、砂糖と塩を加え、絡めて火を止める。
酢を加えて、全体的に混ぜ合わせる。
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