牡蠣とチーズのトマトパッツァ
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トマトソースに牡蠣の旨みが広がる爽やかなトマトパッツァ
- 283Kcal
- 20.6g
牡蠣とトマトの旨みが染み出したトマトトソースに、とろりととろけたモッツァレラチーズがおいしい!モッツァレラのクリーミーな味わいは、中口の赤ワインが相性◎♪よく冷えたスパークリングワインや白ワインに合わせてもおいしく頂けます。 <アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 / 森永乳業株式会社 共同開発レシピ>
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マッシュルームは石づきをとり、牡蠣は塩水で洗って、水気を切る。カゴメ高リコピントマトはくし形に切る。
フライパンにカゴメ基本のトマトソースを入れる。
マッシュルームを並べ、火にかける。
ひと煮立ちさせ、牡蠣、カゴメ高リコピントマトを加え、ふたをして蒸し煮にする。（※中火にして10分）
火を止めて、2cm角に切ったモッツァレラチーズ、ブラックペッパー、イタリアンパセリ（みじん切り）をかける。
アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 / 森永乳業株式会社 共同開発レシピ
（2人分）
- 牡蠣（加熱用）
- 200g
- カゴメ基本のトマトソース（295g）
- 1缶
- マッシュルーム
- 100g
- カゴメ高リコピントマト
- 2個
- クラフト フレッシュモッツァレラ
- 1袋
- ブラックペッパー
- 少々
- イタリアンパセリ（みじん切り）
- 適宜
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