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味噌炒めの定番レシピ!ごはんにもよく合います。
簡単に作れて、おかずにもおつまみにもなる一品は覚えておくと便利ですね。甘辛い味噌のコクが赤ワインにぴったり♪もちろんノドごしのよい辛口のビールにもよく合います。
豚肉は大きければ一口大に切る。ナス、ピーマンは小さめの乱切りにする。
フライパンにサラダ油を温め、中火でナスを炒める。ナスが薄く色づいたら豚肉を入れる。豚肉の色が変わったらピーマン、Aを加える。
全体的に味がなじんだら、器に盛り付け完成。
(2人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
オクラ
みょうが
ズッキーニ
大葉
キュウリ
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8月26日更新
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