かぼちゃマフィン

560

かわいくラッピングすれば、プレゼントにピッタリ♪

60分以上
326Kcal
48.1g
かぼちゃの甘みと香りが、やさしい味わいのマフィン。食後のデザートはもちろんのこと、ラッピングしてプレゼントやお土産にも使えます。一緒に頂くお酒は、果実感たっぷりなフルーツワインやスパークリングワインがおすすめです♪

: かぼちゃは種を取り皮付きのまま1cm角に切る。
無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。; 小鍋にAとかぼちゃを入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にして約5分、竹串を刺してやわらかくなるまで煮る。
煮たらバットに移して冷まし、水気を切る。; ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖、塩を加えてすり混ぜる。; 3のボウルに、卵、牛乳の順に少しずつ加える。; 薄力粉とベーキングパウダーとシナモンをふるい入れ、2を加えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。; マフィンカップに流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで20分焼き、焼き上がったら網の上で冷ます。
★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。