ワカモレ
グリーンの色が鮮やか・オシャレでカンタンおつまみ♪
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アボカドは皮を剥く。種は取り除かずボウルに入れたまま、めん棒で粗くつぶす。
★種を入れて身をつぶすとと、アボカドは変色しにくい。 -
[ドレッシングをつくる]
タマネギはみじん切りにし、水、レモン汁と一緒にボウルに入れて混ぜ合わす。 -
1に2を入れて混ぜ合わせ、塩・コショウで調味する。
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器に盛り、1cm角にカットしたトマトと香菜をトッピングする。
★お好みで、コーンチップやアボカドチップにつけて頂く。
(4人分)
- アボカド
- 2個
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- コーンチップ
- 適量
- アボカドチップ
- 適量
- トマト
- 80g
- 香菜
- 適量
- A ドレッシング
- ・タマネギ
- 160g
- ・水
- 大さじ2
- ・レモン汁
- 20cc
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