＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

キノコのフリッター

Myレシピ帳へ登録する

1089

おいしそう！

0

さくっと揚がった衣に、ふわふわのキノコの食感がたまりません!

キノコのフリッター
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    449Kcal
  • 糖質
    45.0g

  • 小麦粉に片栗粉を混ぜる事でサクサクの食感に仕上がったフリッターは、揚げたてを是非♪ノドごしのよい辛口のビールをよく冷やして頂きたいですね♪キノコのふわふわな食感に麦焼酎や辛口の白ワインに合わせてもスッキリとおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

シメジとマイタケは大きめの房に分け、エリンギは薄くスライスし、ボウルに入れ、Aを全体にまぶす。

Bの材料をボウルに入れよく混ぜ、1のキノコをくぐらせて180℃に熱した揚げ油でカリッとするまで揚げる。

ここがポイント！

小麦粉と片栗粉を合わせてキノコ全体にまぶす。

  • 材料

    （2人分）

  • シメジ
    50g
  • マイタケ
    50g
  • エリンギ
    50g
  • A
  • ・小麦粉
    20g
  • ・片栗粉
    10g
  • B
  • ・小麦粉
    60g
  • ・片栗粉
    20g
  • ・塩
    小さじ1/4
  • ・黒コショウ
    少々
  • ・パセリ
    1本
  • ・ビール
    150ml
  • 揚げ油
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら