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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

鯖の味噌煮缶でおろし煮～簡単3stepおつまみ～

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おいしそう！

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骨ごと食べられるカルシウムたっぷりの鯖缶を使ったお手軽煮物

鯖の味噌煮缶でおろし煮～簡単3stepおつまみ～
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    235Kcal
  • 糖質
    9.3g

  • 合うお酒

  • もう一品欲しい時にサッと作れるお手軽な一品です。しっかりと味付けされているので、ごはんのおかずとしてもおすすめ♪鯖味噌の旨味にはスッキリとした飲み口の麦焼酎や風味豊かな芋焼酎によく合います。お好きな割り方でどうぞ。辛口のビールにも好相性です。

作り方

大根は皮をむき、すりおろして水気をきっておく。

フライパンに鯖の味噌煮を入れて煮立て、1の大根おろしを加えてさっと煮る。

皿に盛りつけ、貝われ菜をのせる。お好みで七味唐辛子をふる。

ここがポイント！

煮立てた鯖の味噌煮に大根おろしを加えてさっと煮る。鯖の缶詰の濃い味が、大根おろしを加えるとマイルドになる。

  • 材料

    （4人分）

  • 鯖缶（味噌煮）
    2缶
  • 大根
    400ｇ
  • 貝われ菜
    1/2パック
  • 七味唐辛子
    適量
    •
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