サーモンとポテトのチーズ焼き ローズマリー風味
ローズマリーの風味が爽やか!
-
生鮭は皮と骨を取って3〜4等分の削ぎ切りにする。バットに並べて塩、コショウし、白ワインをふりかけてローズマリーをのせ、10分ほど置いてマリネする。
-
ジャガイモは皮をむいて5mm幅の半月切りにし、水にさらす。キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600Wで4〜5分)で加熱する。★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
-
ベーコンは細切りにする。
-
耐熱皿に1の生鮭と2のジャガイモを交互に並べ、3のベーコンとチーズを散らす。ローズマリーをのせ、220℃のオーブンで10分程焼く。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。
-
サーモンは白ワインとローズマリーでマリネして、臭みを取る。