ちくわの天ぷら スイートチリソース
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タイではさつま揚げをこのソースにつけてよく食べます。今回はちくわで。
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薄い衣のちくわの天ぷらを甘辛いスイートチリソースで頂くこのおつまみには、冷えたビールはもちろんのこと、すっきりした辛口の白ワインや、柑橘系の缶チュウハイ、サワーなどがよく合います。
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