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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

たけのこのバター焼き

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おいしそう！

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やわらかなたけのこの食感と、バターやしょうゆのコクが絶妙!

たけのこのバター焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    47Kcal

  • バターのコクと香ばしいしょうゆの風味が食欲をそそる、いつもと一味違うたけのこのおつまみです。辛口の白ワインを合わせてもよし、ノドごしのよいビールと合わせてもおいしいです。その他、自然な甘みのあるフルーツワインと一緒に頂いてもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

たけのこを縦に薄切りにする。

フライパンを火にかけてバターを溶かし、たけのこを並べて、塩、コショウをふり、両面をこんがり焼く。

最後にしょうゆを回しかけ、皿に盛って小ネギをちらす。

ここがポイント！

たけのこは、縦に薄く切っておく。

  • 材料

    （4人分）

  • ゆでたけのこ
    1パック（200g）
  • バター
    15g
  • 塩
    少々
  • コショウ
    少々
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 小ネギ
    30g（小口切り）
    •
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10月28日更新

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