＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

大根と生ハムのサラダ

Myレシピ帳へ登録する

348

おいしそう！

0

シャキシャキの食感と爽やかな味わいのサラダに、生ハムのコクと塩味を加えて仕上げました。（全量960Kcal　1人分240Kcal）

大根と生ハムのサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • レモンや粒マスタードが入った爽やかな酸味のドレッシングが、あっさりとした野菜にぴったり。辛口の白ワインやスパークリングワインを合わせてさっぱりと頂きましょう。もちろん、冷えたビールともよく合います。

  • 合うお酒

作り方

大根とセロリをせん切りにし、それぞれに塩をふる。しんなりとしたら水気を絞り、混ぜておく。

Aの材料を全て混ぜドレッシングをつくり、大根とセロリを和える。

サラダ菜を敷いた皿に2を盛りつけ、生ハムをのせクレソンを飾る。

ここがポイント！

生の大根はしっかりと水切りをし、歯ごたえのよさを生かすのがおいしさのポイント。

  • 材料

    （4人分）

  • 大根
    400g
  • セロリ
    1本
  • 塩
    少々
  • Aドレッシング
  • ・酢
    大さじ1
  • ・レモン
    大さじ1（搾り汁）
  • ・粒マスタード
    大さじ1
  • ・サラダ油
    1/4カップ
  • ・塩
    少々
  • ・砂糖
    小さじ1
  • サラダ菜
    1株
  • 生ハム
    100g
  • クレソン
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 肉：加工品のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 果物
  4. 果物のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月25日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら