＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

タコの中華風カルパッチョ

Myレシピ帳へ登録する

434

おいしそう！

0

いつもとトッピングを変えるだけで、まろやかでやさしい味わいの中華風カルパッチョに！

タコの中華風カルパッチョ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • おぼろ昆布の主張しすぎないまろやかな旨味ととろみがアクセント。ゴマ油はアツアツに熱してかけると香りが断然よくなるのでぜひチャレンジしてみてください！ほのかな香りの麦焼酎や、冷たいビールを合わせてどうぞ。辛口の白ワインで前菜として頂くのもオススメです。

  • 合うお酒

作り方

タコを薄切りにして皿に並べる。長ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。

タコの上におぼろ昆布をのせ、水気を切った白髪ネギを中央に盛り、しょうゆをひと回しかける。

フライパンにゴマ油を入れてよく熱し、2にジュッとかけ、白ゴマを散らす。

ここがポイント！

タコは真ん中が少し透けるくらいの薄さに切る。切ったものは直接皿に丸く並べていく。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 海藻のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 魚介：その他のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 加工品
  4. 乾物のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、加工品のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら