＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

厚揚げと新タマネギのおかかポン酢

Myレシピ帳へ登録する

2097

おいしそう！

0

厚揚げと新タマネギの組み合わせは、タマネギに辛味のない春ならではの一品です。

厚揚げと新タマネギのおかかポン酢
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    136Kcal
  • 糖質
    3.0g

  • 新タマネギのシャキシャキした食感と甘味が、焼いた厚揚げの香ばしく柔らかな味わいとマッチ。カツオ節とおろしショウガが旨味と風味を添えます。ほのかな香りの麦焼酎や、ふくよかな味わいの芋焼酎を水割りで合わせて頂きたいですね。もちろん、ノドごしのよいビールを合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

厚揚げは5mm厚さにスライスにし、フライパンで両面焼き目をつける。

新タマネギはスライスし、水にさらす。

器に厚揚げを盛り、水気を切ったタマネギ、カツオ節、おろしショウガをのせて、最後にポン酢をかけて頂く。

ここがポイント！

厚揚げは素焼きすることで旨味を閉じこめることができる。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 豆類・豆腐・豆加工品のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら