*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

赤パプリカのピリ辛ディップ

Myレシピ帳へ登録する

407

おいしそう!

0

鮮やかな赤のディップは彩りも美しく、ピリッとした辛さが野菜や肉のアクセントに。オリジナルの組み合わせでお楽しみください!

赤パプリカのピリ辛ディップ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    128Kcal
  • ピリッと辛い中にも、カッテージチーズがクリーミーな味わいをプラス。食感もよいので、いろいろな食材と組み合わせて頂きたいですね。ピリ辛ディップには、すっきりとしたのどごしのビールがぴったり。キリッと冷えた辛口や中口の白ワインと合わせて頂いてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

赤パプリカはオーブンで焼き、皮をむいて細かく切っておく。

フードプロセッサーに1の赤パプリカとAの材料を入れてまわしかける。その後Bの調味料で味付けし、さらに混ぜ合わせる。

ディップをラディッシュやクレソンなど、お好みの野菜につけて一緒に頂く。

ここがポイント!

赤パプリカはオーブンで焼いて甘味を引き出してから調理する。

  • 材料

    5人分

  • 赤パプリカ
    3個
  • A
  • ・ひよこ豆
    120g
  • ・ニンニク
    1個(みじん切り)
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
  • B調味料
  • ・レモン
    大さじ1(搾り汁)
  • ・カイエンペッパー
    小さじ1/2
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
  • ・カッテージチーズ
    大さじ2
  • 好みの野菜
    適量(ラディッシュ、クレソンなど)
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 乳製品のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 豆類・豆腐・豆加工品のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 果物
  4. 果物のレシピ一覧

レシピを探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら