タンドリーチキン
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肉を漬けて焼くだけの簡単料理。お客様のおもてなし料理には骨付きもも肉がおすすめです。また、白身魚でつくってもおいしいです。
- 146Kcal
- 2.3g
インドと言えば、タンドリーチキン。ソースはヨーグルトがベースなので、スパイシーな中にもまろやかな味わいです。香ばしくグリルしたチキンには、やはり冷えたビールがぴったり!その他、辛口の白ワインやチューハイを合わせてもすっきりと頂けます。
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鶏手羽元は、塩、コショウをもみ込む。
密封ポリ袋に1の肉とAの調味料を入れ、漬ける。
グリルで2を片面ずつ焼く。
密封ポリ袋に鶏手羽元と調味料を入れて漬ける。
（4人分）
- 鶏肉
- 8本（手羽元）
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- A調味料
- ・ニンニク
- 5g（おろしたもの）
- ・ショウガ
- 5g（おろしたもの）
- ・ヨーグルト
- 1/2カップ
- ・赤唐辛子
- 2本
- ・香菜
- 小さじ1/4（粉末）
- ・パプリカ
- 小さじ1
- ・ガラムマサラ
- 小さじ1
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