シュラスコ
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ホットプレートを使った簡単シュラスコは、みんなでワイワイ盛り上がること請け合い!
焼けた部分から切り落として頂きます。塩コショウとガーリックがきいた牛肉には、冷えたビールがよく合います。肉料理には、もちろん赤ワインの中口もぴったりです。お肉にヴィネグレットソースをかければ、さっぱりとした味わいになるので、冷たい辛口の白ワインを合わせてもすっきりとおいしく頂けます。
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牛かたまり肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーをまぶし、ニンニクを肉に刺しておく。
野菜は焼きやすい大きさに切る。
ホットプレートの上で肉の表面を焼いて切り、塩、コショウ、ガーリックパウダーをかける。この作業を、肉がなくなるまで繰り返す。
お好みでAのヴィネグレットソースをつけて頂く。※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。
肉のかたまりにしっかりと塩、コショウをし、ニンニクをところどころに刺しておく。
