*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。
アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。
MYレシピとは
アサヒパークとは
新規ご利用はコチラ
さん
MYレシピ帳を見る
アサヒパークへ
ソーシャルアカウント連携・解除
ログアウト
555
0
ジューシーな挽き肉とホウレンソウがたっぷり入った、満足感のある中華風茶碗蒸しです。
挽き肉の旨味とホウレンソウのシャキシャキ感が絶妙です。雑味のないクリアな辛口のビールや、爽やかな香りの麦焼酎を水割りで合わせて。また、上品な味わいの茶碗蒸しには、辛口の白ワインを合わせてもいいですね。
ホウレンソウはさっとゆで、3cm位に切る。干しシイタケはもどして薄く切っておく。
フライパンに薄く油(分量外)を敷き、挽き肉を炒めてパラパラにしておく。
卵を溶きほぐし、鶏がらスープを入れて混ぜ合わせる。塩・コショウで味を調え、ホウレンソウ、シイタケ、挽き肉を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
器に3を入れて蒸し器で10〜15分、弱火で蒸す。
豚挽き肉はかたまりにならないように、パラパラに炒める。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
ブロッコリー
ホウレンソウ
長芋
春菊
キノコたっぷりブルスケッタ〜簡単3stepおつまみ〜
焼き豆腐の肉のっけ〜簡単3stepおつまみ〜
ナスのピーナッツ味噌炒め〜簡単3stepおつまみ〜
キュウリとたくあんのピリ辛炒め〜簡単3stepおつまみ〜
枝豆のキムチチーズ春巻き〜簡単3stepおつまみ〜
ナスのソテー バジル風味〜簡単3stepおつまみ〜
ピーマンとナッツの和風クリームチーズ和え〜簡単3stepおつまみ〜
ネバネバなめたけ冷奴〜簡単3stepおつまみ〜
魚肉ソーセージとキュウリのコチュマヨ和え〜簡単3stepおつまみ〜
トマトとしらすの和風マリネ〜簡単3stepおつまみ〜
あさりと菜の花のニンニク酒蒸し
マグロの柚子コショウなめろう〜簡単3stepおつまみ〜
鶏ささ身と切り干し大根の中華和え〜簡単3stepおつまみ〜
ジャガイモのサワークリーム風ソースがけ〜簡単3stepおつまみ〜
厚揚げのもやしあんかけ〜簡単3stepおつまみ〜
塩鱈とニンニクのアヒージョ
たぬき豆腐
鮭の照りマヨ
ジャガイモとザーサイの炒め物
カブの和風ステーキ
11月25日更新
> 特集一覧はこちら