サーモンのソテー レモンとディルのアイオリソース
サーモンとディルは黄金の相性!普通のソテーもディルソースさえあればレストランの味に早変わり!
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Aのアイオリソースの材料を混ぜる。
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鮭を一口大に切り、塩・コショウし、フライパンにバターを溶かし、サーモンをこんがり焼き、最後にしょうゆを少々加えてからめる。
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2を皿に盛り、1のソースを添える。
(4人分)
- 生鮭
- 3枚
- Aアイオリソース
- ・マヨネーズ
- 200cc
- ・レモン
- 1/2個分(搾り汁)
- ・ディル
- 適量
- ・ニンニク
- 少々(すりおろし)
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- バター
- 適量
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