空豆とタコとしらすのごはん
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タコと空豆がなんとも爽やかな彩りのごはん。
貝柱スープで炊いたごはんにタコやしらすが入って、〆のごはんとしても、またもうちょっと飲み足りない時のおつまみごはんとしても大活躍の一品です。空豆のホクホク感がほっとする味わいです。心地よいほのかな芋の香りの芋焼酎をお湯割りで合わせてゆっくり頂きます。
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米は炊く30分前にといでザルにあげる。
空豆は包丁目を入れ、塩（分量外）を多めに入れたお湯で3分塩ゆでし、薄皮をむいておく。ショウガはせん切りにする。
タコは水洗いして輪切りにする。
炊飯器に米・水・Aの調味料・3のタコ・しらすを入れて普通に炊く。
炊き上がったら2の空豆を加えてふたをし、十分に蒸らす。
器に盛って黒コショウをかけ、せん切りにしたショウガをのせる。
